Wednesday, 3 September 2014
Cyprus Food and Drinks   Cyprus Chamber of Commerce and Industry
Visit the On-line Hall
Quick Search:  |  Advanced Search  |  Contact Us  |  Home
About us
Food & Drinks Reviews
Cyprus Authentics
Food & Wine Routes
Authentic Recipes
Useful Information
Newsroom
Member Services
Trade Shows Calendar
Funding Opportunities
Human Resources
Business Links
Monthly Newsletters
Offers
Contact us
Cyprus Food Virtual Museum

ΜΑΙΟΣ 2011

ΜΗΝΙΑΙΟ ΕΝΗΜΕΡΩΤΙΚΟ ΔΕΛΤΙΟ



Το Μηνιαίο Ενημερωτικό Δελτίο είναι διαθέσιμο σε μορφή pdf εδώ 

 

ΜΠΥΡΑ


Αδιαμφισβήτητα ένα από τα αρχαιότερα ποτά που παράγονται μέχρι σήμερα με ευρεία κατανάλωση ανά το παγκόσμιο.

 

Υπάρχουν πολλών ειδών μπύρες που διαφοροποιούνται κυρίως ανάλογα με το τρόπο παραγωγής τους, τα συστατικά τους και την χώρα (περιοχή) προέλευσης, όπου η κάθε μια δίνει στον καταναλωτή μια μοναδική ξεδιψαστική εμπειρία.

 

Στην Κύπρο, η παραγωγή της μπύρας ξεκίνησε το 1937 όταν ο Χριστόδουλος Πλατάνις δημιούργησε το πρώτο ζυθοποιείο και παρήγαγε την μπύρα Λέων. Μετά από μερικά χρόνια, ο Φώτος Φωτιάδης συνεργάστηκε με τη συγκεκριμένη εταιρεία και στην πορεία το ζυθοποιείο ονομάστηκε Photos Photiades Breweries Ltd και η μπύρα Λέων αντικαταστήθηκε με την Carlsberg κυπριακής παραγωγής (η οποία σήμερα είναι ξανά διαθέσιμη στην αγορά). Την πορεία της κυπριακής μπύρας, ήρθε να ενδυναμώσει η εταιρεία ΚΕΟ – Κυπριακή Εταιρεία Οινοπνευματωδών, η οποία παρόλο που είχε το δικό της εργοστάσιο παραγωγής ποτών πολύ ποιο πριν, το 1951 δημιούργησε μονάδα παραγωγής μπύρας, όπου ζυθοποιήθηκε για πρώτη φορά η μπύρα ΚΕΟ. 

 

Από τότε, η δύο βασικοί παραγωγοί κυπριακής μπύρας παραμένουν οι ίδιοι, όπου και οι δύο έχουν πάρει αρκετά βραβεία που επιβεβαιώνουν την ποιότητα της κυπριακής μπύρας. Φυσικά, την μεγαλύτερη επιβράβευση της αυθεντικότητας και ποιότητας της Κυπριακής μπύρας επιβεβαιώνουν οι ντόπιοι καταναλωτές, οι οποίοι ανελλιπώς τις απολαμβάνουν εδώ και χρόνια όπως επίσης και οι τουρίστες οι οποίοι επισκέπτονται τακτικά το νησί μας.

 

Αξίζει να αναφερθεί ότι, η μπύρα ΚΕΟ το 1987 είχε πάρει το Χρυσό Μετάλλιο - Golden Medal - The Brewing Industry International Awards, μια παγκόσμια αναγνώριση της ποιότητας της μπύρας ΚΕΟ. Αντίστοιχα η κυπριακή Carlsberg έχει βραβευθεί ως η καλύτερη Carlsberg από όλες τις παραγόμενες Carlsberg ανά το παγκόσμιο τις χρονιές 1997, 2005 και 2006.

 

Η μπύρα δεν καταναλώνεται μόνο για την απολαυστική, ξεδιψαστική της ιδιότητα αλλά και για το όφελος που μπορεί να έχει στον ανθρώπινο οργανισμό.  Είναι παρασκευασμένη από υγιεινές πρώτες ύλες, ζυμωμένο κριθάρι, δημητριακά, λυκίσκο, μαγιά και νερό, όπου όλα αυτά είναι φυσικές ουσίες που συμβάλλουν σε μια υγιεινή διατροφή.

 

Η κατανάλωση μπύρας μπορεί να προσφέρει στον οργανισμό πολλές βασικές βιταμίνες και μέταλλα, είναι όμως σημαντικό να θυμόμαστε ότι πρέπει πάντα να καταναλώνεται με μέτρο, ως μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής.

 


ΕΠΙΜΟΡΦΩΤΙΚΑ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΑ - ΣΕΜΙΝΑΡΙΑ & ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΕΣ ΗΜΕΡΙΔΕΣ


 

Αποτελεσματική Επικοινωνία

Το σεμινάριο αυτό, αναγνωρίζοντας την μεγάλη ανάγκη κατάρτισης που υπάρχει στο θέμα της σωστής επικοινωνίας- στοχεύει ακριβώς στο να βοηθήσει τους συμμετέχοντες να κατανοήσουν και να υιοθετήσουν τις κατάλληλες τεχνικές ώστε να επικοινωνούν πιο αποτελεσματικά τόσο με τους συναδέλφους τους όσο και με τους συνεργάτες / πελάτες τους.

 

«Effective Web Design and Online Promotion for Small Businesses»

Το στρατηγικό αυτό επιμορφωτικό πρόγραμμα είναι σχεδιασμένο ακριβώς να βοηθήσει τους συμμετέχοντες μικρών επιχειρήσεων πώς να βελτιώσουν τα ηλεκτρονικά συστήματα προώθησης και προβολής των προϊόντων και υπηρεσιών τους αξιοποιώντας πλήρως τις τεράστιες προοπτικές και δυνατότητες που προσφέρουν οι εφαρμογές του E-Marketing και E-Commerce.

 

«Ασφάλεια και Υγεία σε Αποθήκες»

Η μετακίνηση βαρετών αντικειμένων, η χρήση περονοφόρων οχημάτων, το στοίβασμα καθώς και το ξεστοίβασμα αντικειμένων απαιτούν βασικές γνώσεις από τους εργαζομένους στο χώρο της αποθήκης. Υπάρχει λοιπόν ανάγκη εκπαίδευσης όλων των υπεύθυνων αποθηκών για τους κινδύνους που κρύβει αυτή η εργασία και πως αυτοί μπορούν να προβλεφθούν εφαρμόζοντας νέες προσεγγίσεις στα θέματα ασφάλειας και υγείας στο χώρο της αποθήκης.

 


ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΙΣΜΕΝΕΣ ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ


 

Herb Events from Herb Society Cyprus

Its springtime and the herbs are flourishing, May is the month of flowers after all. Roses are now in full bloom, as are elder, sage, marigold and chamomile, it is the perfect time of year for a day out and enjoy the beautiful nature of Cyprus.

 


ΟΛΟΚΛΗΡΩΘΕΙΣΕΣ ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ


 

Αρχοντικό Παπαδοπούλου, Πολυχώρος Διάδοσης Κυπριακής Οινογαστρονομίας και Αγγειοπλαστικής Τέχνης Κόρνου

Μια ξεχωριστή βραδιά με άρωμα μιας άλλης εποχής, γεμάτη με ιδιαίτερες γευστικές προτάσεις κυπριακών παραδοσιακών ξεχασμένων συνταγών, απόλαυσαν εκλεκτοί προσκεκλημένοι στο αναπαλαιωμένο Αρχοντικό Παπαδοπούλου στον Κόρνο.

 

3ο Παγκύπριο Φεστιβάλ Βοτάνων

Στις 15 Μαΐου, 2011 πραγματοποιήθηκε με μεγάλη επιτυχία το 3ο Παγκύπριο Φεστιβάλ Βοτάνων στην Κοράκου. Κατά τη διάρκεια του Φεστιβάλ όλες οι χρήσεις των βοτάνων σε αρωματοθεραπεία, κοσμητικά, μαγείρεμα και ως εναλλακτικές θεραπείες παρουσιάστηκαν στο φυτικό κήπο Λαζάρου στην Κοράκου.

 


ΠΕΡΙ ΟΙΝΟΥ


 

Οινοποιείο Τσαγγαρίδης - Βραβεύτηκε με δύο μετάλλια απο το Decanter (2011)

Το κρασί Τσαγγαρίδης Ξυνιστέρη (Λευκό) έχει πρόσφατα απονεμηθεί με ένα μετάλλιο Commended στο  Decanter World Wine Awards, 2011, μαζί με το Τσαγγαρίδης Shiraz (Ροζέ), το οποίο βραβεύτηκε με ένα χάλκινο μετάλλιο στην ίδια τελετή απονομής των βραβείων.

 

Ο «Τρύγος»των Μεταλλίων

‘’Τρύγος’’ των Διακρίσεων για τα Οινοποιεία ΣΟΔΑΠ – ΚΑΜΑΝΤΕΡΕΝΑ για το 2011 είχε αρχίσει, με τον Διεθνή Διαγωνισμό Οίνου της Θεσσαλονίκης, τα αποτελέσματα του οποίου έγιναν γνωστά τον περασμένο Μάρτιο. Ακολούθησαν αποτελέσματα του Παγκόσμιου Διαγωνισμού για τα καλύτερα Chardonnay του Κόσμου, Chardonnay du Monde, όπου ο ΣΟΔΑΠ έχει κερδίσει ΑΡΓΥΡΟ μετάλλιο, βάζοντας για ακόμα μια φορά τη Κύπρο και τα κρασιά που παράγει, στον Παγκόσμιο χάρτη των Ποιοτικών Οίνων.

 


ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΥΝ 


 

Σοκολάτα

Η ιστορία της σοκολάτας ξεκινά από το 600 π.Χ. περίπου από ένα τροπικό φυτό, το κακαόδεντρο, που από τους σπόρους του παράγεται η σοκολάτα. Σύμφωνα με τις παραδόσεις, η σοκολάτα έχει προέλευση βασιλική αλλά και θεϊκή και για τον λόγο αυτό ονομάζεται και «τροφή των θεών». Υπήρξε ιδιαίτερα πολύτιμη, που οι Αζτέκοι χρησιμοποίησαν τους κόκκους του κακάο ως μέσο συναλλαγής, ενώ όταν έφτασε στην Ευρώπη έγινε δημοφιλής στους πλούσιους και αριστοκρατικούς κοινωνικούς κύκλους.

 

Οι ντομάτες «ρίχνουν» την κακή χοληστερίνη

Μια νέα μελέτη δείχνει πως οι βρασμένες ντομάτες και τα προϊόντα ντομάτας μπορεί να βοηθήσουν όσο και τα φάρμακα όσους προσπαθούν να ρίξουν την χοληστερόλη τους. Το καλύτερο, δε, είναι πως μόλις 50 γραμμάρια πάστα τομάτας ή μισό λίτρο ντοματοχυμός την ημέρα είναι αρκετά για τους περισσότερους ασθενείς.  

 

Aμύγδαλα: Πόσο ωφελούν την υγεία;

Είναι πλέον γνωστό και αποδεκτό από όλους ότι η ένταξη των ξηρών καρπών στην καθημερινή μας διατροφή, είναι μία συνήθεια που όλοι μας πρέπει να αποκτήσουμε. Οι ξηροί καρποί μπορούν πραγματικά να αποτελέσουν μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής, εάν καταναλώνονται σε μικρές ποσότητες, ως ενδιάμεσο γεύμα. Μεταξύ των ξηρών καρπών, δεσπόζουσα θέση κατέχουν τα αμύγδαλα.

 

Αντιοξειδωτικός "βασιλιάς" το ακτινίδιο 

Ιάπωνες ερευνητές αποφάσισαν να διαπιστώσουν ποιο φρούτο έχει την μεγαλύτερη αντιοξειδωτική ισχύ και το χρυσό μετάλλιο έλαβε το ακτινίδιο ή αλλιώς κίουι. Το κινεζικής καταγωγής φρούτο «νίκησε» πορτοκάλια, μήλα, μανταρίνια, γκρέιπφρουτ και άλλα φρούτα στην μάχη των πολυφαινολών αφού απεδείχθη ότι προσφέρει στον οργανισμό μας τα υψηλότερα επίπεδα.

 

Οδηγός Business Κύπρου – Ελλάδας

Το ΚΕΒΕ σας πληροφορεί ότι κυκλοφόρησε η νέα πολυτελής έκδοση του Ετήσιου Οδηγού Business Κύπρου – Ελλάδας για το 2011 που εκδίδει η εταιρεία fmw financial media way.

 


ΔΙΑΦΗΜΙΣΤΙΚΑ ΠΑΚΕΤΑ


 

Το Cyprus Food & Drinks προσφέρει Εξαιρετικά Διαφημιστικά Πακέτα χαμηλού κόστους (από €40.00 / μήνα), όπου η εταιρεία σας μπορεί να προβληθεί σε μεγάλο αριθμό ατόμων. Για πληροφορίες επικοινωνήστε με το Δημήτρη Παυλίδη στο 22889732 ή στο pavlidesd@cyprusfoodndrinks.com

 

Το Μηνιαίο Ενημερωτικό Δελτίο είναι διαθέσιμο σε μορφή pdf εδώ 

 

 

 


01/06/2011
Register
Subscribe to our Mailing List
Subscribe to our mailing list and get 10% discount and free delivery, on wines from Oenus Company (Tsiakkas, Vlasides, Argyrides) [more info...]
NEWSLETTERS: - Monthly Newsletters
»

NOVEMBER 2011

Cyprus Food & Drinks Newsletter

22/12/2011

»

ΙΟΥΛΙΟΣ 2011

ΜΗΝΙΑΙΟ ΕΝΗΜΕΡΩΤΙΚΟ ΔΕΛΤΙΟ

03/08/2011

»

ΙΟΥΝΙΟΣ 2011

ΜΗΝΙΑΙΟ ΕΝΗΜΕΡΩΤΙΚΟ ΔΕΛΤΙΟ

30/06/2011

»

ΜΑΙΟΣ 2011

ΜΗΝΙΑΙΟ ΕΝΗΜΕΡΩΤΙΚΟ ΔΕΛΤΙΟ

01/06/2011

»

ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2011

ΜΗΝΙΑΙΟ ΕΝΗΜΕΡΩΤΙΚΟ ΔΕΛΤΙΟ

03/05/2011

»

Cyprus F&D monthly newsletter - March

06/04/2011

»

ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΣ 2011

ΜΗΝΙΑΙΟ ΕΝΗΜΕΡΩΤΙΚΟ ΔΕΛΤΙΟ

02/03/2011

»

Ιανουάριος 2011

Taste of Cyprus, Issue 2, January 2011

31/01/2011

»

Cyprus F&D Monthly Newsletter

01/12/2010

»

ΝΟΕΜΒΡΙΟΣ 2010

ΜΗΝΙΑΙΟ ΕΝΗΜΕΡΩΤΙΚΟ ΔΕΛΤΙΟ

29/11/2010

»

Cyprus F&D Monthly Newsletter October

11/11/2010

»

ΟΚΤΩΒΡΙΟΣ 2010

ΜΗΝΙΑΙΟ ΕΝΗΜΕΡΩΤΙΚΟ ΔΕΛΤΙΟ

08/11/2010

»

ΝΟΕΜΒΡΙΟΣ 2010, ΣΕΜΙΝΑΡΙΟ

Σεμινάριο για Ποιότητα-Ασφάλεια Οίνου

01/11/2010

»

ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2010

ΜΗΝΙΑΙΟ ΕΝΗΜΕΡΩΤΙΚΟ ΔΕΛΤΙΟ

04/10/2010

»

TASTE OF CYPRUS SUMMER 2010

Κυκλοφόρησε σε μια ευρείa βάση καταναλωτών του εξωτερικού το πρώτο ηλεκτρονικό περιοδικό "Taste of Cyprus'

05/09/2010

Top  |  Back  |  Easy Print  |  Advanced Search  |  Subscribe  |  Contact Us  |  Home